翠夏飨食，夏季时令菜品焕新，甄选当季食材，巧思烹制，锁住自然本味。时值六月入夏时，用清爽解构炎热，打造“浓淡相宜，暑夏无忧”的味觉体验，邀您开启一场舌尖上的清凉之旅。欢迎宾客一同品味，赏味夏季美味。

● 芥末罗氏虾

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「芥末罗氏虾」将日式呛辣与东南亚海鲜丰腴结合的创意菜品以罗氏虾的鲜嫩甜糯为基底裹覆呛爽刺激的芥末酱，形成层次分明的味觉冲击，盛夏食欲一触即发。

● 泰式凤爪

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「泰式凤爪」充满热带风情的夏季开胃凉菜，以酸辣清爽的口感和独特的香料组合，融合了 “酸、辣、香、鲜” 口感丰富，胶质Q弹沁透酸辣汁，每一口都刮起热带季风。

● 砂锅香芋羊棒骨

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「砂锅香芋羊棒骨」羊棒骨的醇厚软烂，芋头吸饱肉汁后粉糯如泥，通过砂锅慢炖激发食材本味「浓而不腻、香而不燥」，适合夏日温补的一道美味。

● 百香果香酥生蚝

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「百香果香酥生蚝」以金黄酥脆外壳包裹着的鲜嫩蚝肉，再搭配上百香果的酸甜清香，正是适合夏季的清爽风味，别有一番滋味。

● 咸蛋黄焗黄花菜

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「咸蛋黄焗黄花菜」将传统食材与创意调味结合的佳肴，以黄花菜的清香脆嫩为基底，裹上咸蛋黄的浓郁沙感，口感酥香不油腻。

● 骨香多宝鱼

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「骨香多宝鱼」融合粤菜精工细作与创意烹饪的经典佳肴，以多宝鱼为主料，通过分部位处理实现 “一鱼两吃” 的独特风味，一鱼双味，尽显“粗料精做”的饮食智慧。

● 品珍中餐厅 · 食味指南

营业时间：午市11:30-14:00 | 晚市17:30-21:30

预定热线：0597-526 8888转5186

发布于：福建省